Degustácia u nás nie je len o pohári vína. Je to hodina a pol strávená v starej klenutej pivnici, kde vám porozprávame, ako sa réva mení na víno, čím sa líši trať od trate a prečo má rok počasie posledné slovo. Vína ochutnávate v poradí od najľahších bielych po plné červené, vždy s malým komentárom a v sprievode domáceho pečiva a malokarpatských syrov.
Degustačné balíčky
Pre koho sú degustácie
Degustácie organizujeme pre malé skupiny od 4 do 20 osôb. Sú obľúbenou voľbou pre oslavy narodenín, rozlúčky so slobodou, stretnutia priateľov aj firemné teambuildingy. Pre väčšie skupiny vieme po dohode otvoriť aj víkendové termíny mimo otváracích hodín vinotéky.
Ak prídete ako pár alebo jednotlivci, radi vás pripojíme k niektorému z vypísaných verejných termínov, ktoré zverejňujeme na našej facebookovej stránke vždy na začiatku mesiaca. Verejné degustácie bývajú v piatok podvečer a v sobotu doobeda.
Ako prebieha rezervácia
Termín si rezervujte aspoň tri dni vopred telefonicky na čísle +421 33 641 27 80 alebo e-mailom na info@strevaloria.eu. Do správy uveďte preferovaný dátum, počet osôb a vybraný balíček. Obratom vám potvrdíme dostupnosť a pošleme pokyny k príchodu. Pri skupinách nad 10 osôb žiadame potvrdenie rezervácie zálohou vo výške 30 % z ceny.
Vinárstvo sa nachádza na Vinárskej ulici 214 v Pezinku, približne desať minút pešo od železničnej stanice. Pre motoristov je k dispozícii parkovisko priamo pri pivnici. Keďže ide o degustáciu alkoholických nápojov, odporúčame prísť verejnou dopravou alebo si zabezpečiť odvoz.
Spárovanie vína a jedla
Pri každej degustácii sa snažíme ukázať, ako sa víno mení v spojení s jedlom. K sviežim bielym podávame čerstvý chlieb a mladé ovčie syry, k aromatickým odrodám ako Devín či Sauvignon volíme zrelšie syry a orechy, a k plným červeným vínam ponúkame domáce údeniny a sušené mäso. Práve toto spárovanie býva pre návštevníkov najväčším prekvapením - rovnaké víno môže pri inom súste odhaliť úplne nové tóny.
Dobré vedieť
- Degustácie sú určené výhradne osobám starším ako 18 rokov.
- Pivnica je čiastočne bezbariérová, prosíme o informáciu vopred.
- V prípade alergií či špeciálnych požiadaviek na občerstvenie nám dajte vedieť pri rezervácii.
- Darčekové poukazy na degustáciu vystavíme na počkanie aj na diaľku.